โอมากาเสะที่ใช้ซูชิเป็นสื่อกลางส่งมอบความใส่ใจ ความไว้ใจ และช่วงเวลาที่ตั้งใจทำขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ
ทุกมื้อที่เมรูโตะเริ่มจากคำถามเดียว — คืนนี้เราจะดูแลคนตรงหน้าอย่างไรให้ดีที่สุด วัตถุดิบชั้นดีเป็นเพียงจุดเริ่มต้น สิ่งที่เหลือคือความตั้งใจ ความแม่นยำ และการฟังสิ่งที่คุณชอบ
เราเคารพวัตถุดิบมากพอที่จะไม่รีบ และเคารพคุณมากพอที่จะไม่ทำอะไรครึ่ง ๆ กลาง ๆ
อ่านเรื่องราวของเรา →จากเคาน์เตอร์ของเรา สู่โต๊ะที่บ้านคุณ และติดครัวคุณไปทุกวัน
12 รายการตามฤดูกาล การันตีอูนิและโอโทโร่ทุกมื้อ ที่นั่งไม่เกิน 8 ท่าน และคุณบอกเราได้ว่าชอบอะไรเป็นพิเศษ
โอมากาเสะชุดเดียวกัน ในบ้านของคุณ รับ 4–8 ท่าน
เรียนกับเชฟตัวจริง ที่ร้าน ที่บ้านคุณ หรือที่ร้านของคุณเอง
ยูซุหอมสดของเมรูโตะ พาความประณีตกลับไปติดครัวได้ทุกวัน
วางแผนและบริหารร้านอาหารญี่ปุ่น จากเชฟที่คิดแบบนักธุรกิจ — ตั้งแต่คอนเซ็ปต์ ต้นทุน ไปจนถึงมาตรฐานบริการ