เลี้ยงลูกค้าธุรกิจ…บางครั้งร้านสำคัญพอ ๆ กับบทสนทนา

เมื่อก่อนผมคิดว่า การเลี้ยงลูกค้าธุรกิจ ขอแค่ร้านดูดีและของอร่อยก็พอ แต่พอได้เห็นดีลสำคัญหลายดีลเกิดขึ้นบนเคาน์เตอร์ของผม ผมถึงเข้าใจว่า ร้านที่เลือกมีผลกับบทสนทนามากกว่าที่คิด เพราะบรรยากาศที่ดี ทำให้คนสองฝ่ายเปิดใจคุยกันได้ง่ายขึ้นโดยไม่รู้ตัว ที่ร้านสำคัญ ไม่ใช่เพราะอาหารจะปิดดีลแทนเราได้ แต่เพราะที่ที่เงียบพอ เป็นส่วนตัวพอ และถูกดูแลจังหวะมาดีพอ มันลดกำแพงระหว่างคนลง และทำให้เรื่องยาก ๆ คุยกันได้ง่ายขึ้น เหมือนเวทีที่ดี ที่ทำให้นักพูดเปล่งประกายได้เต็มที่ ถ้าเวทีวุ่นวาย เสียงรบกวนเยอะ ต่อให้คนพูดเก่งแค่ไหน สารก็ไปไม่ถึงคนฟัง ร้านที่ดีสำหรับมื้อธุรกิจ จึงไม่ได้ทำหน้าที่แค่ให้อาหาร แต่ทำหน้าที่เป็นพื้นที่ที่ทำให้บทสนทนาเดินได้ ครั้งหน้าก่อนเลือกร้านเลี้ยงลูกค้าคนสำคัญ ลองคิดถึงจังหวะการคุยดูครับ ว่าที่นั่นเงียบพอให้ได้ยินกันไหม เป็นส่วนตัวพอให้พูดเรื่องสำคัญได้ไหม เพราะบางดีล ปิดได้เพราะของอร่อยน้อยกว่าเพราะบรรยากาศที่ทำให้ใจคนเปิด ถ้าเคยปิดเรื่องสำคัญได้บนโต๊ะอาหารดี ๆ คอมเมนต์ "เคย" ไว้หน่อยครับ

← บทความทั้งหมด สำรองที่นั่ง →